CHÂTEAU GUILLEMET 1998
Premières Côtes de Bordeaux.
La bouteille : 7,50 € TTC.
Carton de 6 X 75 cl.
"Goût : Robe rubis aux reflets groseille. Nez intense et concentré de fruits noirs, de vanille et notes chocolatées. Bonne ampleur, charpentée, épicée, grillée aux nuances mentholées, tanins mûrs et harmonieux. Vinification : Issues uniquement de vieilles vignes, les raisins sont récoltés à parfaite maturité, après des analyses, puis ils sont acheminés dans un égrappoir et déversés dans les cuves ciment ou inox thermo régulées. La macération est de deux semaines environ. Fermentation malo-lactique dans des cuves souterraines avec maîtrise de température."
